عکس بنر بخش آشپزخانه

آشپزخانه صنعتی

بخش آشپزخانه صنعتی شامل تجهیزات آماده سازی و پخت، تجهیزات سرو غذا ، تجهیزات شست و شو، بخش ترولی ها و طبقه بندی و قفسه بندي استیل، بخش ماشین آلات و بخش یخچال و سردخانه می‌شود.

  • بخش تجهیزات آماده سازی مواد اولیه برای پخت: یکی از مهم ترین قسمت ها در آشپزخانه صنعتی است. شکل و ظاهر غذای پخته شده رابطه مستقیم به نحوه آماده سازی مواد اولیه دارد. بدین منظور باید از تجهیزات مناسب استفاده کرد.
  • بخش تجهیزات پخت: تجهیزات این بخش جهت پخت مواد اولیه خام استفاده شده که در انواع پخت سنتی و مدرن اجرا می‌شود. در پخت مدرن، کار آشپزی با سرعت و سهولت بیشتری انجام می‌شود که بسیار مورد توجه کاربران قرار می‌گیرد.
  • بخش تجهیزات سرو غذا: در این بخش غذاي آماده یا با استفاده از ترولی هاي مخصوص بیمارستان و یا در بخش سرو غذا در کانتر هاي سلف سرویس سرو می‌گردد. منظور از ترولی های مخصوص بیمارستان وسایل مورد نیاز در آشپزخانه صنعتی، هستند که کار انتقال مواد اولیه غذا و ظروف از یک بخش به بخشی دیگر را انجام می‌دهند.
  • بخش تجهیزات شست‌وشو: انتخاب تجهیزات شستشو در آشپزخانه های صنعتی،صرفه جویی در مصرف انرژی و زمان است و همچنین باعث می‌شود از نیروی انسانی در کارهاي مهم‌تر و مقرون به صرفه تر استفاده نمود.
  • بخش تجهیزات طبقه بندی استیل: براي استفاده بهینه از فضا، جهت دپوی مواد اولیه و ظروف از طبقه بندی خاصی استفاده می‌شود که استحکام بالایی جهت نگهداری مواد در وزن هاي زیاد را دارد. این طبقه ها در ابعاد مختلف با توجه به فضای موجود ساخته می‌شود.
  • بخش ماشین آلات صنعتی: در بخش آماده سازی غذا، از انواع ماشین آلات مخصوص با مدل، برند و کیفیت مختلف استفاده می‌شود.
  • بخش یخچال و سردخانه: کلیه مواد پس از پاکسازی اولیه باید به صورت تفکیک شده وارد سردخانه های زیر صفر و بالاي صفر شوند. پس از آن نیز بر حسب میزان مصرف و یا پس از پخت، در یخچال و فریزر نگهداری شوند.

برای دریافت کاتالوگ عمومی دپارتمان تجهیزات چهارگانه بیمارستانی اینجا کلیک کنید.


ظرفشویی بیمارستانی
15 اکتبر 2023
31 بازدید

ظرفشویی (Mood Type Dish Washer2000)

کانتر صندوق بیمارستانی
15 اکتبر 2023
37 بازدید

کانتر صندوق (Cash Register)

کانتر قهوه و چای بیمارستانی
15 اکتبر 2023
40 بازدید

کانتر قهوه و چای (Coffee and Tea Counter)

کباب پز بیمارستانی
15 اکتبر 2023
40 بازدید

کباب پز نواری (Radiant Grill)

شبکه دیگ شویی بیمارستانی
15 اکتبر 2023
63 بازدید

شبکه دیگ شویی (Pot Cleaning Stand)

شلف بیمارستانی
15 اکتبر 2023
35 بازدید

طبقه‌بندی متخلخل 5 طبقه (Five-Level Perforated Shelving Unit)

شلف بیمارستانی
15 اکتبر 2023
38 بازدید

طبقه‌بندی پیچ و مهره‌ای شش طبقه (Six-Tier Bolted Shelving)

ظرف سیب زمینی پیاز بیمارستانی
15 اکتبر 2023
240 بازدید

طبقه سیب زمینی پیاز (Potato and Onion Storage Bin)

test2
15 اکتبر 2023
56 بازدید

کانتر سرد (Cold Counter)

یخچال سیخ کباب
03 دسامبر 2022
10 بازدید

یخچال درب شیشه ای (Glass Door Refrigerator)

یخچال ایستاده چهار درب
03 دسامبر 2022
211 بازدید

یخچال ایستاده چهار درب (Four Doors Steel Refrigerator)

یخچال ایستاده تک درب
03 دسامبر 2022
204 بازدید

یخچال ایستاده تک درب (Single Door Steel Refrigerator)

یخچال ایستاده دو درب
03 دسامبر 2022
212 بازدید

یخچال ایستاده دو درب (Two Doors Steel Refrigerator)

سردخانه اتاقی
03 دسامبر 2022
214 بازدید

سردخانه اتاقی (Chilling Room)

ماشین چرخ گوشت
03 دسامبر 2022
217 بازدید

ماشین چرخ گوشت (Meat Grinder)

سیب‌زمینی پوست‌کن
03 دسامبر 2022
219 بازدید

سیب‌زمینی پوست‌کن (Potato Peeler Machine)

سبزی خردکن
03 دسامبر 2022
215 بازدید

سبزی خردکن (Hurb Cutter)

خمیرگیر
03 دسامبر 2022
214 بازدید

خمیرگیر (Dough Mixer)

خلال‌کن
03 دسامبر 2022
213 بازدید

خلال‌کن (Cutter)

اره استخوان بر
03 دسامبر 2022
213 بازدید

اره استخوان بر (Bone Saw)

کانتر قاشق و چنگال
30 نوامبر 2022
222 بازدید

کانتر قاشق و چنگال (Cutlery Counter)

کانتر ساده
30 نوامبر 2022
20 بازدید

کانتر ساده (Flat Top Counter)

کانتر بن ماری
30 نوامبر 2022
222 بازدید

کانتر بن ماری (Bain Marie Counter)

طبقه‌بندی استیل
30 نوامبر 2022
217 بازدید

سکوی نگه دارنده کیسه برنج (Rice Stack Platform)

شبکه آب‌رو
29 نوامبر 2022
222 بازدید

شبکه آبرو (Drain Grill)

ظرفشویی ۱۰۰۰
29 نوامبر 2022
19 بازدید

ظرفشویی ۱۰۰۰ (MOOD Type Dish Washer 1000)

ظرفشویی زیر کانتری
29 نوامبر 2022
230 بازدید

ظرفشویی زیر کانتری (Dish Washer)

سیخ شوی
29 نوامبر 2022
224 بازدید

سیخ شوی (Skewer Washing Machine)

گرم‌خانه ایستاده
29 نوامبر 2022
218 بازدید

گرم‌خانه ایستاده (Standing Warmer)

ترولی مواد
29 نوامبر 2022
239 بازدید

ترولی مواد (Transportation Trolley)

ترولی ظروف سه طبقه
29 نوامبر 2022
227 بازدید

ترولی ظروف سه طبقه (Service Trolley 3 Shelves)

ترولی ظروف بیمارستانی
29 نوامبر 2022
220 بازدید

ترولی ظروف دو طبقه (Service Trolley 2 Shelves)

ترولی زباله
29 نوامبر 2022
25 بازدید

ترولی زباله (Trash Trolley)

ترولی حمل سینی غذای گرم
29 نوامبر 2022
218 بازدید

ترولی حمل سینی غذای گرم (Warm Food Tray Trolley)

ترولی حمل سینی غذا
29 نوامبر 2022
29 بازدید

ترولی حمل سینی غذا (Food Tray Trolley)

ترولی حمل سیخ کباب
29 نوامبر 2022
220 بازدید

ترولی حمل سیخ کباب (Mobile Kebab Skewer Rack)

ترولی حمل دیگ
29 نوامبر 2022
224 بازدید

ترولی حمل دیگ (Pot Trolley)

ترولی حبوبات
29 نوامبر 2022
219 بازدید

چلیک حبوبات (Bean Container)

ترولی آبچکان
29 نوامبر 2022
236 بازدید

ترولی آبچکان (Plate Dryer Trolley)

بن ماری کابین‌دار سیار
29 نوامبر 2022
221 بازدید

بن ماری کابین‌دار سیار (Mobile Bain Marie)

هود مرکزی
29 نوامبر 2022
222 بازدید

هود مرکزی (Central Hood)

ماهیتابه گردان
29 نوامبر 2022
216 بازدید

ماهیتابه گردان (Tilting Pan)

کباب‌پز گازی
29 نوامبر 2022
222 بازدید

کباب‌پز گازی (Gas Barbeque)

فر دمکن برنج
29 نوامبر 2022
221 بازدید

فر دمکن برنج (Rice Oven)

سرخ‌کن
29 نوامبر 2022
219 بازدید

سرخ‌کن (Deep Fryer)

دیگ دو جداره چلوپز
29 نوامبر 2022
221 بازدید

دیگ دو جداره چلوپز (Industrial Rice Cooker)

اجاق گریدل بیمارستانی
29 نوامبر 2022
230 بازدید

اجاق گریدل فردار (Griddles Stove)

اجاق گریدل رومیزی
29 نوامبر 2022
237 بازدید

اجاق گریدل رومیزی (Table Top Griddle)

اجاق پلوپز
29 نوامبر 2022
241 بازدید

اجاق پلوپز (Gas Tock Pot)

اجاق چهار شعله فردار
29 نوامبر 2022
234 بازدید

اجاق چهار شعله فردار (Four Burners Stove)

اجاق چهار شعله رومیزی
29 نوامبر 2022
230 بازدید

اجاق چهار شعله رومیزی (Gas Boiling Top)

وان شستشو
14 نوامبر 2022
39 بازدید

وان شستشو (Washing Sink)

میز ظروف کثیف
14 نوامبر 2022
221 بازدید

میز ظروف کثیف (Dirty Dish Table)

میز کنده ساطور
14 نوامبر 2022
48 بازدید

میز کنده ساطور (Butcher’s Wooden Table)

میز کار چوبی
14 نوامبر 2022
223 بازدید

میز کار چوبی (Wooden Working Table)

میز کار پلی‌اتیلن
14 نوامبر 2022
230 بازدید

میز کار پلی‌اتیلن (Polyethylene Working Table)

میز کار استیل
14 نوامبر 2022
219 بازدید

میز کار استیل (Steel Working Table)

میز برنج پاک‌کنی
14 نوامبر 2022
223 بازدید

میز برنج پاک‌کنی (Rice Table)

کابینت زمینی
14 نوامبر 2022
30 بازدید

کابینت زمینی (Floor Cabinet)

کابینت دیواری
14 نوامبر 2022
26 بازدید

کابینت دیواری (Wall Mounted Cabinet)

قلاب آویز گوشت
14 نوامبر 2022
224 بازدید

قلاب آویز گوشت (Meat Hanger Trolley)

سینک سیار
14 نوامبر 2022
229 بازدید

سینک سیار (Mobile Sink)

سینک دو لگن
14 نوامبر 2022
226 بازدید

سینک دو لگن (Double Bowl Sink)

سینک تک لگن
14 نوامبر 2022
226 بازدید

سینک تک لگن (Single Bowl Sink)

پاتیل خیساندن برنج
14 نوامبر 2022
28 بازدید

پاتیل خیساندن برنج (Rice Soaking Pot)

0
    0
    سبد خرید
    سبد خرید خالی استبازگشت به فروشگاه