دستگاه خردکن برای کاهش حجم زباله‌ها کاربرد داشته و بهتر است بعد از استریل کردن زباله‌ها استفاده شود. البته استفاده از آن قبل از استریل کردن زباله‌ها نیز ممکن است. این دستگاه دارای تیغه‌های فولادی ضد زنگ با حرکت معکوس بوده که می‌تواند کار خرد کردن زباله‌های بیمارستانی را به خوبی انجام دهد.